TIPOS DE UVA:

Dafni (su escasez se compara con la rareza de su sabor)

Kotsifali (suave y meloso)

Liatiko (ofrece una dulzura y un caracter único)

Malvazia di Candia (verdadero aroma a los viñedos dulces)

Mantilari (el rey de las variedades rojas nativas)

Muscat os Spain (fina piel que eleva el carácter de los vinos secos)

Plyto (refrescante acidez y aroma a limón)