TIPOS DE UVAS: Hay dos tipos:

Tintas: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Maturina tinta.

Blancas: Viura, Malvasía, Garnacha blanca, Tempranillo blanco, Maturana blanca, Chardonnay y Verdejo.

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CARACTERISTICAS: 

Tempranillo: Con un elevado acento tánico y frutal.

Tempranillo blanco: Increíble acidez.

Garnacha tinta: Altos niveles de azúcares.

Garnacha blanca: uastera, ácida y con capacidad de dotar a los vinosde matices minerales.

Garciano:De buena acidez, cuentas con aromas singulares.

Maturana tinta: Es ácida y astringente.

Maturana blanca: Frutal y crítica, con una alta acidez.

Mazuelo: Muy tánica, muy ácida y con potencial en el olor.

Viura: enorme potencial de sabor afrutado.

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