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TRANSGENIA  Y MODIFICACIÓN  EN   LAS UVAS: 

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  • La uva es un alimento muy importante pero a menudo está siendo atacada por hongos los cuales trasmiten enfermedades a la producción de la uva y por esa razón se ha desarrollado una uva transgénica que resiste a hongos. Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, a través de técnicas, un gen de otra especie. 

  • Genéticamente hay un equipo científico estadounidense llamado ARS que modificando genéticamente a las uvas, ha logrado secuenciar partes representativas del genoma de diez variedades de uva. Además también ha logrado vincular marcadores genéticos de la vid con la calidad de la fruta, adaptación al medio o resistencia a enfermedades o plagas. Que la uva se halla cambiado genéticamente ha hecho que la uva resista a plagas y hongos y también que como ha sido modificada genéticamente, su sabor y olor no cambia. 

MOTIVOS: 

  • Que algunas uvas hallan sido transformadas genéticamente o sean transgénicas se ha hecho con el fin de que esas uvas no sean atacadas por hongos ni plagas, con esto hacen que la producción de la uva sea menos costosa económicamente. También el fin de todo esto ha sido que, con la ventaja de que las uvas no sean atacadas por hongos ni plagas, no cambia el olor ni el sabor original de la propia uva, por lo cual no pierde ninguna de sus propiedades. También reduce el impacto medio ambiental que produce porque la mejora, disminuiría el uso de agroquímicos y funguicidas.

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CAMBIOS EN EL FENOTIPO 

  • Debido a una mutación ha habido uvas que, tras una transigencia o tras una modificación genética, se han desarrollado sin semillas en su interior, se desconoce la razón pero lo están investigando. También ha habido uvas que su color ha variado.   

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CARACTERES MODIFICADOS 

  • Un carácter modificado es el proceso de cultivo de la uva transgénica y la uva tradicional. Los cultivos transgénicos están concentrados en 6 países, en muy pocos cultivos. Hay muchas plantas transgénicas, pero pocas que se cultivan. De las uvas tradicionales hay muchísimos más países en los que se cultiva. 

  • La uvas transgénicas son diferentes a las tradicionales en el aspecto de que para cultivarlas es mucho más cómodo debido a que no tienes que estar al tanto de que sean atacadas por hongos o plagas pero hay un inconveniente, el cual es, que hay gente que no se fía mucho de los alimentos transgénicos o les parece algo extraño y prefieren aferrarse a lo tradicional y esto para la gente que cultiva productos, en este caso uvas transgénicas, es un problema. Las uvas tradicionales llevan un proceso más detallado y costoso y el uso de pesticidas a la larga es algo malo, pero hay más cultivos de uvas tradicionales y la gente se decanta más por las uvas tradicionales que por las transgénicas. 

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ALTERACIONES LOGRADAS 

  • Se ha logrado una alteración de uvas sin semillas las cuales en los mercados tienen mucha demanda. 

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REFERENCIAS 

  • MUHIMU.ES 

  • CHILEBIO.CL 

  • FUNDACION-AHTAMA.ORG 

  • ACECALOGIA.COM 

  • UNIRIOJA.ES 

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